Batata frita na Airfryer

Batata frita na Airfryer.

Ingredientes:

• 4 batatas Asterix ou Inglesas médias (400g à 1/2kg);

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva;

• Sal a gosto.

Modo de preparo:

1. Descasque as batatas, corte em formato de palitos procurando deixá-los todos com a espessura mais igual possível.

2. Lave em água corrente e enxugue bem utilizando papel toalha ou um pano de prato limpo.

3. Tempere com o azeite de oliva e sal a gosto, assim como outros temperos de sua preferência, caso queira.

4. Não precisa pré-aquecer. Distribua as batatas palito no cesto da fritadeira, feche e deixe fritar à 180ºC por cerca de 25 minutos abrindo a cada 10 minutos para virar as batatas. Desta forma essas fritam por igual.

Batata doce na Airfryer

Batata doce na Airfryer.

Ingredientes:

• 500g de batata doce conforme a sua preferência;

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva;

• Sal a gosto.

Modo de preparo:

1. Descasque as batatas doces e corte em rodelas de aproximadamente 0,5cm.

2. Lave e enxugue assim como nas receitas de batatas (isso ajuda a fritar de forma que fiquem crocantes por fora e macias por dentro).

3. Tempere com azeite de oliva, sal e os temperos da sua preferência.

4. Pré-aqueça a Airfryer por 5 minutos à 180ºC.

5. Distribua as rodelas de batata doce dentro do cesto. Feche e deixe fritar por 25 minutos ou até que fiquem douradas.

6. Lembre-se de virar as rodelas de batata doce a cada 10 minutos aproximadamente.

   Batata recheada na Airfryer

   Batata recheada na Airfryer.

   Ingredientes:

   • 3 batatas Inglesas grandes;

   • 1 linguiça calabresa (200g aproximadamente) ralada ou picada em pedacinhos bem pequenos;

   • 250g de queijo muçarela ralado;

   • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;

   • Cheiro verde a gosto.

   Modo de preparo:

   1. Lave e seque bem as batatas com papel toalha. Se preferir não precisa descascar.

   2. Espalhe o azeite de oliva por todas as batatas e embrulhe cada uma delas em papel alumínio, fechando bem.

   3. Pré-aqueça a Airfryer à 200ºC por 5 minutos.

   4. Coloque as batatas dentro do cesto e deixe cozinhar por 15 minutos.

   5. Retire o papel alumínio das batatas e devolva-as ao cesto. Feche e deixe assar por mais 10 minutos ainda à 200ºC.

   6. Retire as batatas da Airfryer. Com o auxílio de uma colher, raspe cuidadosamente as batatas criando uma cavidade onde você irá colocar o recheio.

   7. Em um recipiente misture a linguiça calabresa com a muçarela ralada e o cheiro verde a gosto.

   8. Recheie as batatas pré-assadas com essa mistura e leve de volta ao cesto da fritadeira.

   9. Feche e programe para assar à 180ºC por 15 minutos.

   Chips de batata doce na Airfryer

   Chips de batata doce na Airfryer.

   Ingredientes:

   • 2 batatas doce roxas médias (cerca de 300g);

   • 2 colheres de sopa de azeite de oliva;

   • Sal a gosto.

   Modo de preparo:

   1. Lave bem as batatas doce, esfregando bem as cascas com uma escovinha. Enxugue com um pano de prato limpo ou papel toalha.

   2. Passe pelo ralador com a casca mesmo (mas pode descascar se você preferir), para cortar em formato chips bem fininhas.

   3. Tempere com o azeite de oliva, o sal a gosto e ervas finas da sua preferência (opcional).

   4. Pré-aqueça a Airfryer à 160ºC por 3 minutos. Coloque as batatas doce fatiadas dentro do cesto espalhando bem de forma que não fiquem muito umas sobre as outras.

   5. Feche o cesto e programe por 15 minutos, lembrando-se de virá-las a cada 5 minutos para que fritem uniformemente.

   Costela assada na Airfryer

   Costela assada na Airfryer.

   Ingredientes:

   • 1,2kg de costela bovina (de preferência: Minga);

   • Sal grosso, alho e pimenta-do-reino a gosto;

   • 100ml de água;

   • Papel alumínio.

   Modo de preparo:

   1. Tempere a costela com sal grosso, alho e pimenta-do-reino a gosto.

   2. Embale a costela em 2 voltas bem apertadas de papel alumínio, deixando uma das bordas sem fechar.

   3. Por esta borda aberta despeje os 100ml de água e feche a abertura. Lembre-se de fechar as 2 aberturas do papel alumínio para o mesmo lado.

   4. Coloque o pacotinho de costela embalada dentro do cesto da sua Airfryer com os lados que você fechou voltados para cima. Feche o cesto e programe à 200ºC por 60 minutos.

   5. Retire a costela do papel alumínio, volte ela ao cesto da Airfryer novamente, com a parte dos ossos voltada para baixo.

   6. Programe por mais 20 minutos à 200ºC ou até que fique no ponto dourado conforme a sua preferência.